køb lækreste kager her

Køb fantastiske cheesecakes!

Figurer i fondant

Lav selv søde figurer

Køb Petit Four her

Lav din egen sprøjteglasur

sprøjteglasur

Se videolink i opskriften

Sprøjteglasur:

Ingredienser:
Ca. 250 g flormelis
1 bæger (50 g) pasteuriserede æggehvider

Dette skal du også bruge:
En håndmixer med piskeris på

Sådan gør du:
Sigt flormelis, hæld de pasteuriserede æggehvider i en skål.
Sprøjteglasuren kan røres med en ske, eller køres med en håndmixer.
Hvis du bruger håndmixer skal det være på laveste hastighed, så der ikke bliver pisket noget luft ind i glasuren.
Kom lidt flormelis i lidt ad gangen. Pas på,du ikke kommer for meget flormelis i, den bliver efterhånden mere fast og sej jo mere der røres i den.
Du kan se om den er færdig ved at lave en streg med din ske i glasuren, stregen må næsten ikke forsvinde, eller kun meget langsomt forsvinde.
Det tager 5-15 min. at røre en sprøjteglasur, alt efter hvor mange æggehvider du bruger.

Link til opskriftsvideo - Sprøjteglasur

Andre relevante links:

Hjertekage med fondant     Retro bryllupskage     Napoleonshatte m.skrift

Billig fondant

Se tips og gode råd.!
Hvorfor måleskeer..?

Petit four opskrifter

Lav selv lækre petit fours

Kageskabeloner

Lav selv flot kagepynt

Mere om kager