Opskrift til overtræksmarcipan

Se videolink med opskriften nederst.

Ingredienser:
200 g rå marcipan 
200 g flormelis
60 g glykosesirup

Dette skal du også bruge:
Evt. en røremaskine.

Sådan gør du:
Vej flormelisen af i en skål, lav en lille fordybning ned i flormelisen og vej glykosesiruppen af nede i, kom marcipanen i og ælt det hele godt sammen.
Drys lidt flormelis ud på bordet, og ælt det færdigt.

Videolink til Grundopskrift til overtræksmarcipan

Andre relevante artikler og opskrifter:

farvning af fondant
kage med mus
lakridskonfektkage

 

Lækre Pistaciesnitter     Petit Fours m. Cognac      Alverdens tærter   Petit four apps