Bedste opskrift på Mørdej

Se videolink nederst i opskriften

Ingredienser:
80 g flormelis
1 æg
170 g margarine
1 tsk. vanillesukker
250 g mel

Dette skal du også bruge:
Håndmixer med dejkroge

Sådan gør du:
Vej alle ingredienserne af i en stor skål.
Husk at margarinen skal have stuetemperatur.
Kør det hele sammen med håndmixeren(m. dejkroge) til det samler sig lidt.
Drys lidt mel på bordet og ælt dejen færdig der.
Du må ikke ælte for meget, den skal kun lige æltes sammen og være fri for klumper.
Lad mørdejen hvile en ½ time i køleskabet, inden du skal bruge den. Den kan godt laves dagen før.
Hvis dejen bliver æltet for meget, kan du risikere at den trækker sig sammen, når den bliver bagt.

Videolink om hvordan du laver en mørdej

Se flere relevante links:

Lækre Pistaciesnitter     Napoleonshatte opskrift      Alverdens tærter   Mazarinmasse opskrift