Køb dejlige macarons

Køb fantastiske cheesecakes!

Figurer i fondant

Lav selv søde figurer

Køb Petit Four her

Køberne anmelder kagerne

Årets kage 2014 - hvad er trenden nu?

kagemesse i Bella Center

Årets kage 2014

Traditionen tro (for 29. gang) afholdes kage konkurrencen om titlen - "Årets Kage" - den 24. marts på Axelborg Torv for branchens fagfolk, med Dansk Konditorlaug som arrangør. (opdateret...! Se vinderen iår 2014)

Vinderkagen i 2013 (se foto herunder)

kagemesse i Bella Center

var lavet af saltet hasselnødmørdej, luftig kokusskum og passionscreme, karamelliseret bagt hvid chokolade, banankompot og luftige marengs med passion. 

Se vinderkagen fra 2014

85 deltagere - konditorlærlinge og konditorsvende - indleverede i 2013 kager i alle afskygninger, til bedømmelse. Derfor kræver det, at man som deltager lægger energi, engagement og kreativitet i udviklingen af sin kage – for at vinde. Det forventes at vi får dekorationsteknikker og produktudviklling at se i meget høj klasse.

Vinderkagen i 2012 (se foto herunder)

kagemesse i Bella Center

var en spiselig "kaffekop". Kagen bestod af en browniebund m. hasselnødder, en ostecreme tilsat kaffe og en lys chokoladecreme med Bailey-likør kaldet Saint Brendans. Kagen blev til en kop ved at blive dyppet i smeltet mørk chokolade. Ret kreativt.

Vi kommer tilbage med fotos fra konkurrencen for 2014, når den har været afholdt. 

Seneste kagesnak i vores forum
Bryllupskage med fondant
Figurer i fondant
Chokolader m. lakrids

 

Billig fondant

Se tips og gode råd.!
Hvorfor måleskeer..?

Petit four opskrifter

Lav selv lækre petit fours

Kageskabeloner

Lav selv flot kagepynt

Mere om kager